Asîda kojîkne girêdayî pêkhateya "asîdê" ye. Berhemeke xwezayî ya fermentasyona Aspergillus e (Asîda kojîk pêkhateyeke ku ji fungên kojiyê yên xwarinê tê wergirtin e û bi gelemperî di sosa soyayê, vexwarinên alkolî û berhemên din ên fermentkirî de heye. Asîda kojîk dikare di gelek berhemên fermentkirî yên fermentasyona Aspergillus de were dîtin. Asîda kojîk niha dikare bi awayekî sûnî were sentezkirin).
Asîda kojîk krîstalek prismatîkî ya bêreng e ku dikare çalakiya tîrosînazê di dema hilberîna melanînê de asteng bike. Bandorên wê yên jehrî li ser enzîm û şaneyên din tune. Naveroka wê ji %2 kêmtir dikare bi bandor depoya melanînê kêm bike û bêyî astengkirina enzîmên din bi girîngî spî bike.
Ew bi berfirehî di pîşesaziya kîmyewî ya rojane de wekî mînak tê bikar anînspîkirin, parastina rojê, kozmetîk, çareserker, macûna diranan, û hwd.
Fonksiyona herî girîng - spîkirina
Asîda kojîk dikeve nav çerm û bi tîrosînazê re ji bo îyonên sifir pêşbaziyê dike, karê enzîmên asîdên amînî yên tevlihev asteng dike û tîrosînazê neçalak dike, bi vî rengî hilberîna melanînê asteng dike. Ew bandora spîkirin û ronîkirina lekeyan bi dest dixe, û bandorek girîng li ser astengkirina melanîn û lekeyên rû dike.
Formula ku ji %1 quercetin pêk tê, hatiye îspatkirin ku bi bandor lekeyên temen, rengkirina zêde piştî iltîhabê, şiklên çerm û melasmayê kêm dike.
Têkelkirina quercetin bi asîdên alfa hîdroksî (asîdên fêkiyan) re jî dikare lekeyên temenî kontrol bike û şiklên por sivik bike.
Asîda kojîk ne tenê bandorên spîkirinê hene, lê di heman demê de xwedî taybetmendiyên paqijkirina radîkalên azad û antîoksîdan e. Dikare bibe alîkar ku çerm teng bibe, kombûna proteînan pêşve bibe û çerm teng bike. Ne tenê xwedî hin taybetmendiyên antîbakteriyal e, lê di heman demê de xwedî hin taybetmendiyên antîoksîdan e.şilkirinşiyan, û tewra dikare wekî parêzker di xwarin û kozmetîkê de were bikar anîn.
Serişte
▲ Bala xwe bidin spîkirina nerm û hewl bidin ku demek dirêj kozmetîkên asîda sîtrîk bikar neynin, ji ber ku spîkirina zêde dibe sedema kêmbûna melanînê, kansera çerm, lekeyên spî û hwd.
Kozmetîkên ku quercetin tê de hene çêtirîn e ku di şevê de werin bikar anîn, nemaze ji karanîna bi asîda salîsîlîk, asîda fêkiyan û rêjeyên bilind ên asîda fêkiyan dûr bisekinin.VC.
▲ Ji bikaranîna kozmetîkên ku tê de ji %2 zêdetir quercetin heye dûr bisekinin.
Dema weşandinê: 19ê Tîrmehê-2024
