Vîtamîna C bandora pêşîlêgirtin û dermankirina asîda askorbîk heye, ji ber vê yekê jî wekî tê zanînasîda askorbîkû vîtamînek di avê de çareser dibe ye. Vîtamîna C ya xwezayî bi piranî di fêkiyên teze (sêv, porteqal, kiwî, hwd.) û sebzeyan (tomato, xiyar û kelem, hwd.) de tê dîtin. Ji ber nebûna enzîma sereke di gava dawîn a bîyosenteza vîtamîna C de di laşê mirov de, angoL-glukuronîk asîda 1,4-lakton oksîdaz (GLO),Divê vîtamîna C ji xwarinê were girtin.
Formula molekulî ya vîtamîna C C6H8O6 e, ku madeyek kêmker a bihêz e. Du komên hîdroksîl ên enol li ser atomên karbonê yên 2 û 3 di molekulê de bi hêsanî ji hev vediqetin û H+ berdidin, bi vî rengî oksîd dibin û vîtamîna C ya dehîdrojenkirî çêdikin. Vîtamîna C û vîtamîna C ya dehîdrojenkirî pergalek redoks a berevajîker çêdikin, gelek fonksiyonên antîoksîdan û yên din pêk tînin, û di laşê mirov de rolek girîng dilîzin. Dema ku di warê kozmetîkê de tê sepandin, vîtamîna C fonksiyonên wekî spîkirin û pêşvebirina çêbûna kolajenê hene.
Efektîfa vîtamîna C
spîkirina çerm
Du mekanîzmên sereke hene ku pê revîtamîna Cbandorek sipîkirinê li ser çerm dike. Mekanîzmaya yekem ew e ku vîtamîna C dikare melanîna oksîjena tarî di dema hilberîna melanînê de kêm bike da ku melanînê kêm bike. Rengê melanînê ji hêla avahiya kînonê ya di molekula melanînê de tê destnîşankirin, û vîtamîna C xwedan taybetmendiya madeyek kêmker e, ku dikare avahiya kînonê kêm bike bo avahiyek fenolîk. Mekanîzmaya duyem ew e ku vîtamîna C dikare beşdarî metabolîzma tîrozînê di laş de bibe, bi vî rengî veguherîna tîrozînê bo melanînê kêm bike.
antîoksîdan
Radîkalên azad madeyên zirardar in ku ji ber reaksiyonên laş çêdibin, xwedî taybetmendiyên oksîdasyonê yên bihêz in û dikarin zirarê bidin tevn û şaneyan, û bibin sedema rêze nexweşiyên kronîk.Vîtamîna Cpaqijkerek radîkalên azad e ku di avê de çareser dibe û dikare radîkalên azad ên wekî -OH, R-, û O2- di laş de ji holê rake, û di çalakiya antîoksîdan de roleke girîng dilîze.
Pêşvebirina senteza kolajenê
Wêje hene ku nîşan didin ku sepandina rojane ya topîkal a formulasyonên ku ji %5 asîda L-askorbîk di çerm de hene dikare asta îfadeya mRNA ya kolajena tîpa I û tîpa III di çerm de zêde bike, û asta îfadeya mRNA ya sê celebên învertazan, karboksîkolajenaz, amînoprokolajenaz, û lîzîn oksîdaz jî bi heman astê zêde dibe, ku nîşan dide ku vîtamîna C dikare senteza kolajenê di çerm de pêşve bibe.
Bandora prooksîdasyonê
Ji bilî bandorên antîoksîdan, vîtamîna C di hebûna îyonên metal de bandorek prooksîdant jî heye, û dikare bibe sedema oksîdasyona lîpîd, proteîn û zirara DNA-yê, bi vî rengî bandorê li ser îfadeya genan dike. Vîtamîna C dikare peroksîdê (H2O2) kêm bike bo radîkala hîdroksîl û bi kêmkirina Fe3+ bo Fe2+ û Cu2+ bo Cu+ avakirina zirara oksîdatîf pêşve bibe. Ji ber vê yekê, nayê pêşniyar kirin ku vîtamîna C ji bo kesên ku rêjeya hesinê wan zêde ye an jî ji bo kesên ku rewşên patolojîk ên bi zêdebûna hesinê ve girêdayî ne wekî talasemiya an hemokromatoz were zêdekirin.
Dema weşandinê: 10ê Nîsanê-2023
