Vîtamîn C bandorek pêşîlêgirtin û dermankirina ascorbic acîd e, ji ber vê yekê ew jî wekî tê zanînascorbic acidû vîtamînek ku di avê de çareser dibe ye. Vîtamîna C ya xwezayî bi piranî di fêkiyên teze (sêv, porteqal, kiwifruit, hwd.) û sebzeyan (tomato, xiyar, û kelem û hwd.) de tê dîtin. Ji ber nebûna enzîma sereke di qonaxa dawîn a biosenteza vîtamîn C de di laşê mirovan de, angoL-glucuronic acid 1,4-lactone oxidase (GLO),Vîtamîn C divê ji xwarinê were girtin.
Formula molekulê ya vîtamîn C C6H8O6 e, ku kêmkirina hêzdar e. Du komên enol hîdroksîl ên li ser atomên 2 û 3 yên karbonê yên di molekulê de bi hêsanî ji hev vediqetin û H+ berdidin, bi vî rengî oksîde dibin û vîtamîna C ya dehîdrojenkirî ava dikin. di laşê mirovan de rolek girîng dilîze. Dema ku li qada kozmetîkê tê sepandin, vîtamîn C fonksiyonên wekî spîkirin û pêşvexistina avakirina kolagenê heye.
Bandora vîtamîna C
spîkirina çerm
Du mekanîzmayên sereke hene ku bi wan re henevîtamîna Cbandorek spîkirinê li ser çerm heye. Mekanîzmaya yekem ev e ku vîtamîn C dikare di pêvajoya hilberîna melanînê de melanîn oksîjena tarî kêm bike da ku melanîn kêm bike. Rengê melanînê ji hêla avahiya quinone ya di molekula melanînê de tê destnîşankirin, û vîtamîn C xwedan taybetmendiyek kêmkerek e, ku dikare avahiya quinone bi avahiyek fenolîk kêm bike. Mekanîzmaya duyemîn ev e ku vîtamîn C dikare beşdarî metabolîzma tîrosînê ya di laş de bibe, bi vî rengî veguheztina tîrosînê li melanîn kêm bike.
antioxidant
Radîkalên azad maddeyên zerardar in ku ji ber reaksiyonên laş têne hilberandin, ku xwedan taybetmendiyên oksîjenker ên bihêz in û dikarin zirarê bidin tevn û şaneyan, û bibe sedema rêzek nexweşiyên kronîk.Vitamin CRêbazek radîkalên azad ên ku di avê de tê çareser kirin e ku dikare radîkalên azad ên wekî - OH, R-, û O2- di laş de ji holê rake, di çalakiya antîoksîdan de rolek girîng dileyze.
Senteza kolajenê pêşve bibin
Wêjeyek heye ku destnîşan dike ku serîlêdana rojane ya rojane ya formulasyonên ku 5% L-ascorbic acid di çerm de hene dikare asta îfadeya mRNA ya kolajena celeb I û celeb III di çerm de, û asta vegotina mRNA ya sê celeb invertases, carboxycollagenase zêde bike. aminoprocollagenase, û lysine oxidase jî bi heman rengî zêde dibin, ku nîşan dide ku vîtamîn C dikare senteza kolagenê di çerm de pêşve bibe.
Bandora prooxidation
Ji bilî bandorên antîoksîdan, vîtamîn C di hebûna îyonên metal de jî bandorek prooksîdan heye, û dikare bibe sedema lîpîd, oksîdasyona proteîn, û zirara DNA, bi vî rengî bandorê li derbirrîna genê bike. Vîtamîn C dikare peroksîdê (H2O2) berbi radîkala hîdroksîl kêm bike û bi kêmkirina Fe3 + ber Fe2 + û Cu2 + ber Cu + ve avakirina zirara oksîtasyonê pêşve bibe. Ji ber vê yekê, nayê pêşniyar kirin ku vîtamîna C ji bo kesên ku naveroka wan zêde hesin in an jî yên ku bi şert û mercên patholojîkî yên ku bi zêdebûna hesin ve girêdayî ne, mîna talasemiya an hemochromatosis.
Dema şandinê: Avrêl-10-2023
