Ergothioneineasîda amînî ya li ser bingeha sulfur e. Asîdên amîno pêkhateyên girîng in ku alîkariya laş di avakirina proteînan de dikin.Ergothioneine jêderek ji asîda amînoyî ya histidine ye ku di xwezayê de ji hêla bakterî û fungikan ve tê sentez kirin. Ew di pir celebên kivarkan de bi mîqdarên xwezayî yên bilind ên ku di celebên îsotê, porcini, portobello, bişkojka spî û şîitake de têne dîtin de pêk tê. Fasûlyeyên sor, fasûlyeyên reş, sîr û îsot çavkaniyên xwarinê yên din in, lê formek biyo-hevnas dikare di laboratûvarê de were sentez kirin û îsbat kiriye ku ew ewle ye. . Ew di pir celebên kivarkan de bi mîqdarên xwezayî yên bilind ên ku di celebên îsotê, porcini, portobello, bişkojka spî û şîitake de têne dîtin de pêk tê. Fasûlyeyên sor, fasûlyeyên reş, sîr û îsot çavkaniyên xwarinê yên din in, lê rengek biyo-hevnas dikare di laboratîfê de were sentez kirin û îsbat kiriye ku ew ewle ye.
Feydeyên Ergothioneine
1. Fonksiyonê Cognitive piştgirî bikin
Ergothioneineastên ku em mezin dibin kêm dibin. Lêkolînek çavdêriyê dît ku mijarên ceribandina kal û pîr ên ku ji pirsgirêkên bîranîna sivik ên ku bi pîrbûnê re têkildar in ji wan ên ku kêmasiyek wan tune ergothioneine kêmtir in.
2.A Xezîneya Antîoksîdan
Antîoksîdan di rûbirûbûna stresa oksîdasyonê de rolek girîng dileyzin. Ji bo ku bi rêkûpêk tevbigerin, laşên me hewceyê antîoksîdan in ku radîkalên azad ên pir reaktîf hevseng bikin. Dema ku di laşê me de têra xwe antîoksîdan tune be, radîkalên azad ên reaktîf dikarin tenduristiya me xera bikin. Antîoksîdana ergothioneine dê bi aktîvî li gelek radîkalên azad bigere û bêbandor bike da ku ji stresa oksîdative biparêze.
Feydeyên Pîrbûna Tenduristî 3.Potential
Feydeyên antîoksîdan ên Ergothioneine ne tenê ji bo tenduristiya hundurîn, lê ji bedewiya derveyî jî ne. Radyoya UV ya ji rojê di tevahiya jiyana me de, û ne tenê ji şewata rojê, di avahiya çermê me de guhertinên girîng çêdike. Rûniştina rojane ya li ber ronahiya UV dibe sedema "pîrbûna wêneyê", an pîrbûna zû ya çerm, ku bi qermîçok, xêzên hûr, û rengrengbûnê ve tête diyar kirin - encamên ku her kes dixwaze xwe jê dûr bixe. Dibe ku Ergothioneine xwedan bandorên dermatoprotektîf be, ku dibe alîkar ku li dijî pîrbûna bilez a ku ji ber ronahiya UV-yê tê parastin. . Ergothioneine dikare ji bo afirandina lotikên nû yên lênihêrîna çerm an hilberên tavê yên tendurist were bikar anîn
Serlêdanên Ergothioneine
Ergothioneine (EGT)asîda amînî ye ku bi giranî di kivarkan de, her weha fasûlyeyên sor û reş de tê dîtin. Di heywanên ku giyayên ku ergothioneine tê de hene de jî tê dîtin. Ergothioneine carinan wekî derman tê bikar anîn.
Ergothioneine (EGT) antîoksîdanek amîno-asîdê ya xwezayî ye ku di hin bakterî û fungî de biyosentezkirî ye. Ew pêkhateyek biyoaktîf a girîng e ku wekî paqijkerek radîkal, parzûnek tîrêjê ultraviyole, rêkûpêkek reaksiyonên oksîdasyon-kêmkirinê û biyoenerjîkên hucreyî, û sîtoprotektorek fîzyolojîk, hwd.
Dema şandinê: Tebax-30-2023
